++光合作用++

【記者劉偉瑩報導】根據調查，臺灣的小朋友三成以上正餐吃得太少、不愛吃蔬菜，九成五要在正餐之間吃點心零食來補充，但是七成兒童吃的點心都是高熱量、低營養。
　臺北醫學大學公共衛生及營養學院院長謝明哲說，蔬果吃得少，加上營養不足的零食點心，小朋友容易缺乏蛋白質、維生素和礦物質，導致食慾不振、三餐不正常，演變成營養失衡的惡性循環。
　臺北醫學大學公衛及營養學院針對二十五到四十五歲、有四到十二歲孩子的上班族父母進行網路調查，結果發現，有三成八的兒童正餐吃得少，三成四不愛吃蔬菜，高達九成五的孩子會在正餐之間吃點心或零食，而高糖、高脂、高熱量的「餅乾、巧克力」和「西點、蛋糕」，高居小朋友最愛吃的點心零食排行榜前兩名，比率分別是七成和五成。
　謝明哲指出，不吃正餐與蔬果、點心零食吃太多，孩子會陷入營養不良、食慾不振的惡性循環。這次調查同時發現，七成四的上班族父母會給孩子補充營養品，五成更是天天都吃。他建議，正餐吃得太少的孩子，每天可以補充一份兒童保健飲品，例如成長奶粉或兒童雞精，加上一份兒童綜合維生素，逐步改善食慾。
　如果小孩出現不愛吃正餐的情況，謝明哲建議父母採取「三少三多」的作法，減少高糖、高鹽、高脂的點心零食，並在正餐中提供富含蛋白質、維生素、礦物質的食物。